Somos los primeros en el mercado en ofrecer un tanque de hormigón en forma de huevo hecho de una sola pieza. Con la llegada de 2019, la innovación que es el resultado de nuestra propia investigación y desarrollo finalmente está en el mercado. Para ofrecer a nuestros clientes todo lo que puede proporcionar la última tecnología, para nuestros huevos de hormigón se utiliza Eco-Cemento sin aditivos, plastificación, accesorios y aditivos nocivos. Durante el proceso de secado de los tanques de hormigón en forma de huevo, el propio hormigón excreta todo el cemento sobrante. El producto final es un tanque en forma de huevo que es completamente seguro y sostenible para mantener el líquido.
El volumen óptimo para la propia regulación de la fermentación del vino por parte del hormigón es de entre 900 y 1500 litros. Por lo tanto, decidimos lanzar la producción de tanques de hormigón en forma de huevo de 1000 litros. Las paredes de hormigón relativamente delgadas del huevo pueden mantener la temperatura estable sin necesidad de enfriamiento artificial, mientras que la forma del huevo proporciona una circulación incesante del líquido.
Los productores de vino de primera calidad, están volviendo cada vez más a la producción de vino de nuestros antepasados y tradicional, con énfasis en lo natural y tradicional. Para este propósito, los tanques de hormigón en forma de huevo son ideales. Su forma de huevo (proporción áurea), proporciona una circulación incesante del vino, mientras que el hormigón regula de forma natural la temperatura del vino.
Esta forma, y su superficie lisa, permiten que el vino circule con mayor libertad que en los recipientes de fermentación tradicionales. La circulación constante permite que el gusto desarrolle su complejidad, a través de su contacto constante con las lías.
This shape and its smooth surface let the wine circulate more freely than in traditional fermentation containers. Constant circulation lets the taste to develop its complexity through its constant contact with lees.
